摘要:
|
相关文章：
山西老陈醋 |
营销缺失 |
|
“如果山西醋的大企业最终能够走到一起，那么山西醋的发展速度肯定要快，至少避免了市场上的内耗。比如说我们在做北京市场，其它品牌也在做北京市场，内部竞争不可避免。联合起来的话就能节约很多资源，能够把我们的优势集中用到局部市场去。”在很多场合，山西紫林食品有限公司董事长罗建纯，不止一次的与同行交流山西醋企业之间的合作问题，“山西醋企业合为一股力量做市场，很多方面都要优于现在的情况。”
持有相同或者类似观点的，还有宁化府醋业董事长张留根，来福醋业董事长荣学泽等。实际上，从山西醋业整体发展的角度看，有待整合的不仅仅是企业，山西老陈醋还存在着产业形象模糊、醋文化分割使用、原产地保护不利等行业性问题，这些软性问题对山西老陈醋的负面影响同样无法估量。
在众多的需要整合才能解决的问题中，企业的整合是根本问题，这包括企业结成联盟之后在联盟之中去整合，或者是产业链的资源整合两个层面。
在大企业成为关注焦点，用足了话语权的时候，从来都没有人去听听小醋厂的声音，甚至没有想过它们的感受。做为山西醋行业的组成部分，小醋厂长期被大企业和媒体指责为造成行业混乱和低价恶战的罪魁祸首。
当然，小醋厂们也从未给自己辩白过什么。对它们来说，口水战没有任何实惠，况且自己又人微言轻。像蚂蚁搬家一样，小醋厂们坚决地执行着跟随策略，把自己的产品，沿着大品牌开创的康庄大道，送到它们无暇或者不屑涉及的县乡流通市场上去。
“我们30元每箱的醋，终端价2.5元/瓶；小醋厂20元每箱的醋，终端价也是2.5元/瓶。他们的终端售价并不低，但是渠道利润很高。在消费者对山西醋的品牌缺乏认知的情况下，小醋厂的产品一样能卖得好。”紫林厂方某工作人员告诉记者。
当然更多的小醋厂走的是终端低价路线。作为一个整体的价格体系，小醋厂的低价对大企业的影响肯定是存在的，某种程度上甚至造成了冲击。
营销的缺失
(marketing.iader.com)
讨论"山西老陈醋：营销缺失之困"或分享相关话题，请到讨论区发布
- 国际营销网 作者[记者]: 日期:2007-06-11 出自:中国食品科技网 编辑:adonline 论坛投稿