摘要:
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山西老陈醋 |
营销缺失 |
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这几年老字号的经营比较困难，一个是因为体制不行，另一个是思想保守。像我们厂现在还是大锅饭的操作方式，职工有了问题你跟人家谈谈话，说得狠了不行，说的轻了不管用。开除更没有这个权利。再一个，老字号怎么发展是个问题，像我们走着走着不会发展了，创新难了，你说怎么发展呢？扩大厂？这是一个途径，但是没钱。往北京靠，去抢夺北京市场？没那个实力，而且说实话，老字号的区域性很强，你离开这再到其他地方没准别人就不承认了。
我们太原2500年的文明史，但是现在很多老字号都相继倒下去了。你想想这么一个古城，没有老字号，不就相当于城市少一个角了嘛，是不完美的。我觉得现在政府对老字号的支持力度不大，而且对醋行业也没有太大扶持。
现在我们厂不到88个人，一年260万的税，人均缴税比很多大企业都多，缴完税，企业一年留下六七十万，再给职工分完红，你还能剩多少？没有多少了。总体来说醋这东西还是个微利的行业，这东西你卖上一万斤能赚多少？你要是拿你现在卖醋的这点钱来发展，永远发展不起来。贷款也考虑过，但是贷不到怎么办？政府说政策要向中小企业倾斜，但银行却不贷给你。如果是一个亿，几千万它贷给你，但如果你贷个一二百万，它根本看不起你，就是这个原因。
陈世家：寻找高价位的支点
陈世家是山西醋集群中的另类。
论产能，陈世家比不上东湖和水塔。论历史，陈世家比不过太原的宁化府。短短三年时间，陈世家之所以能够成为众多业内人士的关注重点，原因就在于它的独树一帜。虽然在成长过程中经历了不少波折，但陈世家的迅速爆发，在营销思路上还是给山西老陈醋甚至整个食醋产业都带来了新的启发。
(marketing.iader.com)
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- 国际营销网 作者[记者]: 日期:2007-06-11 08:21 出自:中国食品科技网 编辑:adonline 论坛投稿