摘要:
|
相关文章：
山西老陈醋 |
营销缺失 |
|
记者：目前山西陈醋在全国叫得响的品牌为数不多，要进一步做大做强，成为世界的品牌，还有不少工作要做，树立山西陈醋品牌的关键点在哪里？
卫祥云：山西的醋的市场肯定是存在的，消费群体也是存在的，做大的基础是有的。而没有做出来，我认为最主要的原因就是缺乏人才。山西这样的中部地区相对封闭，人才的引进与输出都不够。就是说，没有既懂行业，又懂销售，又愿意在这个行业做，还同时拥有现代营销理念的人去做陈醋。没有这样的企业家去经营企业，是没有用的。群龙无首，就会一盘散沙。山西陈醋集群想过很多办法，原来他们也来咨询过我。我告诉他们，这是市场行为，是市场经济的必然规律，不是靠政府能够做起来的。像湖南加加，1997年才开始投入生产，十年的时间做到了十几、二十几个亿。所以说，企业家就是最稀缺的资源。
山西醋突围的五个导向
——访山西省酿醋行业协会会长 曹文杰
扶持3～5家醋业集团，做大做强山西醋产业”
《糖烟酒周刊》：整合，一直是业界讨论山西醋业的焦点问题。从“整合与否”，到“怎么整合”，业界的认识在层层深入，到现在为止，讨论的焦点已经变为让大企业去整合，还是整合大企业？这其实更像是一个做大与做强的讨论，是先整合做大，还是先做强再考虑整合做大？你对山西醋行业的整合又是怎样一个思路？
曹文杰：山西醋企业的做大与做强并不矛盾，是相辅相成的一个东西，做强的同时也能做大。目前山西醋企业太多，所以应该先整合，接下来必须要做强，这是我们的一个共识，这也就是为什么我们说要整合、要组建集团的原因。
2004年的时候，为了山西醋的发展，我们把几个大的醋企业叫到一起开会研究整合问题，最后没有成功。这个原因我认为，有些事情政府可以调控，有些事情政府不能强求。大家不乐意，条件不成熟，造成最后的结果是这个会开完就完了。报纸上的评论也有很多，这说明一个问题，大家都认为山西醋业应该整合，应该形成一个拳头在市场上竞争，这是一个共同的心声。
(marketing.iader.com)
讨论"山西老陈醋：营销缺失之困"或分享相关话题，请到讨论区发布
- 国际营销网 作者[记者]: 日期:2007-06-11 08:21 出自:中国食品科技网 编辑:adonline 论坛投稿