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乳业营销 |
发展趋势 |
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中国乳业经过近十年的高速发展，液态奶的发展上演了一幕一幕的精彩，在进入2007年的伊始，乳业的发展又将面临什么呢，笔者以自己个人的眼光从营销From EMKT.com.cn的角度来解读乳业液态奶的发展趋势，一家之言不求苟同，但更多的希望能与大家分享。
1、市场细分成为必然性
当中国在“一杯牛奶强壮一个民族”的口号下推广牛奶的初期，人们主要以奶粉为主，随着市场发展，奶粉中分化出按年龄分段的“分段奶粉”，现在又开始产生了孕妇奶粉；而液态奶的发展同样也呈现出这种趋势，从一开始的塑料袋装纯牛奶细分出针对餐饮的餐饮奶、针对白领的果汁（茶、咖啡）混合奶、针对高收入者的枕奶与盒奶及针对农村消费者的塑料袋装乳酸饮料等，我们看到乳业营销在市场的发展中市场细分成为一种规律，而究其原因很多笔者个人认为在于：
一、是消费群已经扩大到所有能够影响到的人群，消费者对原产品已经习惯而麻木，产品的物质功能或精神功能已经变得并突出；
二、是激烈的市场竞争使原产品的价格一降再降，企业的利润空间变得越来越小，寻找新的利润增长点会强迫企业进行市场细分。
然而对于2007年乳业市场的细分的发展的规律将脉络更加清晰和明显，针对不同市场、不同消费需求的产品将呈现多样化。
2、市场管理和运作的重心逐步下沉
3、低端产品价格竞争持续不断
世上没有不为两分钱而心动的消费者，作为快速消费品的中的一员极速消费品牛奶产品其产与销的矛盾、市场份额扩展的需求、企业生存的压力和奶源消耗的问题，决定了价格竞争将会持续不断，但是在全国品牌市场逐步扩展、生产基地格局逐步完善的情况下，2007乳业的价格战呈现与以往的不同，液态奶的价格战将从过去更多关注的白奶引向乳饮料、功能型产品乃至酸奶等低温产品，直接表现形式将是特价和促销层出不穷、持续连贯。
4、高端产品对战不可避免
(marketing.iader.com)
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- 国际营销网 作者[记者]:伯建新 日期:2007-06-06 出自:中国营销传播网 编辑:idealog 论坛投稿